早く食べたい日のリゾット

仕事中、オヤツを食べられる環境にあるのですが、なぜかめちゃくちゃお腹空くときがあります。帰宅して何も出来ない…でもインスタント食品は特に無い…！そんなときでもささっと作れるのがこのリゾットです。もとは Dean&Delucaの料理教室でならった筍のリゾット。でも筍なんて旬じゃないと手に入らないし、水煮じゃ物足りないし（高いし）、じゃあ違うもの入れたら良いよね？あと出汁とる時間もないから水でいくぜ！とかなり色々すっ飛ばしたレシピです。もはや炊く時間しか同じではない。。